Matpakkesandwich med fiskekaker

Matpakke
20 min

🥪 Matpakkesandwich med R SUPERHELT rundstykker og fiskekaker! Enkel, barnevennlig og full av smak. Perfekt i matboksen 💙

Ingredienser:
4 stk R SUPERHELT rundstykker
4 stk Fiskekaker
1 ss Smør til steking
Coleslaw:
2 ss Majones
1 dl Kefir
1 dl Lettrømme
0,5 ts Karri
0,25 stk Nykål, sommerkål
1 stk Gulrot
0,5 stk Eple
1 ss Finhakket frisk bladpersille

SLIK GJØR DU:

1. Lag coleslaw først. Bland sammen majones, kefir, rømme og karri i en bolle. Smak til med salt og pepper.

2. Kutt kål i tynne strimler, bruk gjerne en ostehøvel til dette. Riv gulrot, og vend inn i dressingen. Skjær eple i små biter og bland inn med en gang for å unngå at det blir brunt. Ha i finhakket bladpersille og bland alt sammen. La gjerne salaten stå en liten time før servering for å trekke smak.

3. Stek R SUPERHELT rundstykker 10-11 minutter på 180 grader.

4. Stek fiskekakene med smør i en en stekepanne på medium varme.

5. Sett sammen matpakkesandwichen. Ha på salat, og coleslaw på halvparten av R Superhelt rundstykkene. Legg på fiskekaker og sett på lokket til slutt.

Oppdag R SUPERHELT fra Mesterbakerens hos REMA 1000!