Middagsskive med fiskekake
- Lunsj
- 20 min
Server fiskekaker på en grov brødskive med stekte grønnsaker på toppen.Enkelt, smakfullt og perfekt når dagene går litt fort!
- Ingredienser:
- 1 stk Skiver grovt brød
- 1 stk Gulrot
- 2 stk Brokkolini (evt. brokkoli)
- 2 stk Fiskekaker
- Srirachasaus:
- 2 ts Majones
- 1 ts Ketchup
- 1 ts Sriracha (asiatisk chilisaus)
- 0,25 ts Kvernet pepper
SLIK GJØR DU:
1. Skjær brødskive. Skjær gulrot i grove biter. Del brokkolini i mindre buketter.
2. Stek fiskekaker i en middels varm stekepanne med olje. Ha i gulrot og brokkolini, og fres til det er varmt.
3. Ha majones, ketchup, sriracha og pepper i en skål, og bland sammen til en saus.
4. Bygg opp middagsskiven med litt saus i bunnen, fiskekaker og grønnsaker. Topp med bladpersille.
Brød med godt pålegg er gull enten det er til frokost, lunsj eller middag! Oppdag Mesterbakerens brød hos REMA 1000!
Oppskriften er hentet fra Matprat.no.
