Pølse i Gourmet Pølsebrød med frisk eple-coleslaw
- Middag
- 20 timer 0 min
En liten og enkel vri på coleslaw med eple som frisk topping på pølsemåltidet.
- Ingredienser:
- 1 stk Granny Smith eple
- 4 stk Reddiker
- 1/2 stk Rød kål
- 1/2 stk Hodekål
- 250 gr Sukkererter
- 1 ss Frisk gressløk
- 1 dl Créme Frâiche
- 1 ss Naturell yoghurt
- 1 ss Majones
- 1 ss Olivenolje eller rapsolje
- 1 ts Frisk sitronsaft og revet sitronskall
- 1 ts Salt
- 1 ts Kvernet
Frisk coleslaw med syrlig eple
Tips! Tilsett frisk grønn Jalapeño for en spicy versjon! Bruk gjerne coleslaw med syrlig eple som friskt tilbehør til annet grillmat.
Slik gjør du:
- Vask og rens grønnsakene
- Finsnitt rødkål, hodekål, reddiker og eple
- Visp sammen dressing: creme fraiche, naturell yoghurt, majones, sitronsaft, revet sitronskall og oliven- eller rapsolje i en liten bolle. Krydre og smake til med salt og pepper.
- Finhakk gressløk.
- Rens sukkerertene og del dem i to på langs.
- Kok sukkerertene i 30 sekunder i fosskokende, godt saltet vann.
- Legg sukkerertene rett over i iskaldt vann for å stanse kokeprosessen og bevare farge og sprøhet.
- Del sukkerertene i to på langs
- Legg alle grønnsakene i en mellomstor bolle.
- Vend dressingen inn i grønnsakene og smak til siste gang med salt og pepper før servering.
Gourmet Pølsebrød 8 pk
Dette er fine pølsebrød bakt med meierismør og stekes sammenbakt, som gir et ekstra saftig og godt produkt.
Finnes i alle REMA 1000 butikker.
