Håndverk

Ekstra Grov Rustikk

Et grovt brød, bakt med surdeig som gir god smak og aroma. Før steking håndsnittes brødet for å gi skorpen struktur og et rustikt, fristende utseende. Grov rustikk er rikt på fiber og egner seg godt til frokost og som matpakkebrød.

Våre bakere anbefaler dette brødet spesielt til ost og skinke, spekemat og påleggssalat. Det er også et godt og næringsrikt matpakkebrød.

TIPS: Vil du beholde skorpen sprø, la brødet ligge i originalposen. Tett pose gir mykere skorpe.

98 %
630g

Lokalt produkt, finnes i utvalgte REMA 1000 butikker.

Ingredienser:

Sammalt hvetemel (34 %), vann (28 %), sammalt rugmel (19 %), hvetegluten (5 %), havrekli (4 %), brune linfrø (3 %), hvetemel, gjær,byggmel, byggmaltmel, salt, surdeig (hvetemel, vann, surhetsregulerende midler (E270 vegetabilsk, E260), starterkultur), hvetekli, emulgator (E 472e vegetabilsk),tørket surdeig av rug,rapsolje, fullherdet rapsolje, melbehandlingsmiddel (E 300), fullherdet kokosolje.

Allergener:

Gluten, Bygg gluten, Havre gluten, Hvete gluten, Rug gluten

Kan inneholde spor av:

Melk, Nøtter, Hasselnøtter, Pekannøtter, Valnøtter, Sesamfrø

Næringsinnhold pr. 100g/ml
  • Energi kj pr 100g1016
  • Energi kcal pr 100g241
  • Fett (totalt) pr 100g3.6
  • Mettede fettsyrer pr 100g0.6
  • Enumettede fettsyrer pr 100g0.6
  • Flerumettede fettsyrer pr 100g1.8
  • Karbohydrater pr 100g36
  • Sukkerarter pr 100g2.7
  • Kostfiber pr 100g8.3
  • Protein pr 100g12
  • Salt pr 100g0.77