Håndverk
Rustikt Kornbrød
Brødet er bakt med surdeigsspelt og stekt i steinovn.
Brødet eltes lenge og heves ca. 18 timer, dette gir et saftig brød med sprø skorpe, brødet er toppet med gresskarkjerner og sesamfrø.
Nasjonalt produkt, finnes i alle REMA 1000 butikker.
Ingredienser:
Hvetemel (50%), vann (30%), solsikkekjerner (5%), siktet rugmel (4%), surdeig (speltmel (hvete), vann, startkultur), salt, sesamfrø (1%), byggmaltsirup (bygg, byggmalt, vann), rugkli (1%), gresskarkjerner (1%), hvetekli, linfrø (1%), tørrgjær, hvetegluten, sammalt rugmel (0,4%), emulgatorer (E 472e vegetabilsk, E 471 vegetabilsk), rapsolje, fullherdet rapsolje, fullherdet kokosolje, melbehandlingsmiddel (E 300).
Allergener:
Gluten, Bygg gluten, Hvete gluten, Rug gluten, Sesamfrø
Kan inneholde spor av:Havre gluten, Melk, Nøtter, Hasselnøtter, Pekannøtter, Valnøtter
Næringsinnhold pr. 100g/ml
- Energi kj pr 100g1070
- Energi kcal pr 100g255
- Fett (totalt) pr 100g5.8
- Mettede fettsyrer pr 100g0.8
- Enumettede fettsyrer pr 100g1.9
- Flerumettede fettsyrer pr 100g2.7
- Karbohydrater pr 100g39
- Sukkerarter pr 100g0.6
- Kostfiber pr 100g5
- Protein pr 100g9.1
- Salt pr 100g1.2
