Håndverk

Steinovnsbakt Gourmetloff

Gourmetlo­ff er bakt med surdeig og har hatt en lang modningstid på deigen for å få enda bedre smak og aroma. Før steking håndsnittes den for å gi skorpen struktur og et rustikt, fristende utseende. Lo­ffen er bakt i steinovn som gir en fin steke skorpe. Et lyst brød sompasser perfekt til ost, tapas eller skalldyr.

Våre bakere anbefaler Gourmetloffen til skaldyr, supper og salater. Den er også utmerket å lage bruschetta og hvitløksbrød med.

En favoritt hos vår hovedbaker Remy er en Club sandwich variant bestående av gourmetloff, majones, kylling, grønt og pommes frites fordelt i lik mengde i tre lag.

2 %
600g

Nasjonalt produkt, finnes i alle REMA 1000 butikker.

Ingredienser:

Hvetemel (67 %), vann (26 %),rapsolje(4 %), sammalt hvetemel, salt, surdeig (hvetemel, vann, surhetsregulerende midler (E 270 vegetabilsk, E 260), starterkultur), gjær, blå valmuefrø (0,4 %), fullherdet rapsolje, fullherdet kokosolje, melbehandlingsmiddel (E 300).

Allergener:

Gluten, Hvete gluten

Kan inneholde spor av:

Bygg gluten, Havre gluten, Rug gluten, Melk, Nøtter, Hasselnøtter, Pekannøtter, Valnøtter, Sesamfrø

Næringsinnhold pr. 100g/ml
  • Energi kj pr 100g1142
  • Energi kcal pr 100g271
  • Fett (totalt) pr 100g5.4
  • Mettede fettsyrer pr 100g0.5
  • Enumettede fettsyrer pr 100g2.7
  • Flerumettede fettsyrer pr 100g1.8
  • Karbohydrater pr 100g46
  • Sukkerarter pr 100g1.1
  • Kostfiber pr 100g2.2
  • Protein pr 100g8.4
  • Salt pr 100g0.9