Smørbrød med ribbe og sitrusmarinert rødkål
- Lunsj
- 30 min
Rester av sprøstekt ribbe kan serveres på godt brød og sammen med deilig og friskt tilbehør, får julemiddagen en ny giv for et ekstra smakfullt måltid dagen etter.
- Ingredienser:
- 4 stk Brødskiver av Håndverk Ekstra Grovt Speltbrød
- 200 gr Finsnittet rødkål og rødløk
- 1 dl Juice ferskpresset appelsin og sitron
- 1 stk Appelsin
- 3-4 ss Honningsennep eller remulade
- Granateple
- Salt og Pepper
SLIK GJØR DU:
- Finsnitte rødkål og kutt rødløk i tynne strimler.
- Legg strimlede rødkål og rødløk i presset sitron- og appelsinsaft. La det marinere i ca. 15 minutter.
- Smør enten honningsennep eller remulade på skiver av Håndverk ekstra grovt speltbrød, og legg på stekte ribbeskiver.
- Skjær appelsin i tynne skiver. Fordel appelsinskivene sammen med sitrusmarinerte rødkål og rødløk utover smørbrødet. Pynt gjerne med granateple også.
- Smak til med salt og nykvernet pepper.
Vel bekomme!
Håndverk Ekstra Grovt Speltbrød
Et saftig formbakt 100 % speltbrød, bakt med surdeigspelt og toppet med masse deilige solsikkekjerner.
Ekstra grovt speltbrød er bakt med 100% speltmel. Det er ikke tilsatt hvetegluten i dette produktet.
Nasjonalt produkt, finnes i alle REMA 1000 butikker.
