Brød

Gourmetbrød Grovt

Et saftig og grovt surdeigsbrød som har hatt langmodningstid på deigen for å få enda bedre smak og aroma. Før steking håndsnittes brødet for å gi skorpen struktur og et rustikt, fristende utseende. Brødet er bakt i steinovn som gir en fin steke skorpe. Passer godt både til helgekos, frokost og matpakke. Brødet er også en kilde til kostfiber.

TIPS

Vil du beholde skorpen sprø, la brødet ligge i originalposen. Tett pose gir mykere skorpe.

53 %
650g

Lokalt produkt, finnes i utvalgte REMA 1000 butikker.

Ingredienser:

Vann (30 %), sammalt hvetemel (29%), hvetemel (22 %), hvetegluten (4%),linfrø (3 %), gjær,semulegryn,salt,tørket hvete surdeig, bokhvete, havregryn, hirsefrø, ertefiber,fermentert hvetemel, solsikkekjerner, byggmaltsirup (bygg,byggmalt, vann), dekstrose,rapsolje,sesamfrø, melbehandlingsmiddel (E 300).

Allergener:

Gluten, Bygg gluten, Havre gluten, Hvete gluten, Sesamfrø

Kan inneholde spor av:

Melk, Nøtter, Hasselnøtter, Pekannøtter, Valnøtter

Næringsinnhold pr. 100g/ml
  • Energi kj pr 100 g/ml991
  • Energi kcal pr 100 g/ml235
  • Fett (totalt) pr 100 g/ml3.1
  • Mettede fettsyrer pr 100 g/ml0.4
  • Enumettede fettsyrer pr 100 g/ml0.6
  • Flerumettede fettsyrer pr 100 g/ml1.7
  • Karbohydrater pr 100 g/ml38
  • Sukkerarter pr 100 g/ml1.8
  • Kostfiber pr 100 g/ml5.4
  • Protein pr 100 g/ml11
  • Salt pr 100 g/ml1.3