Håndverk
Gourmetbrød Grovt
Et saftig og grovt surdeigsbrød som har hatt lang modningstid på deigen for å få enda bedre smak og aroma. Før steking håndsnittes brødet for å gi skorpen struktur og et rustikt, fristende utseende. Brødet er bakt i steinovn som gir en fin stekeskorpe. Passer godt både til helgekos, frokost og matpakke. Brødet er også en kilde til kostfiber.
Lokalt produkt, finnes i utvalgte REMA 1000 butikker.
Ingredienser:
Vann (30 %), Sammalt hvetemel (29 %), hvetemel (23 %), hvetegluten (4 %), Linfrø (3 %), Gjær, Semulegryn (hvete), Salt, Bokhvetegryn, havregryn, Hirsefrø, Ertefiber, Fermentert hvetemel, Solsikkefrø, Surdeig (hvetemel, Vann, Surhetsregulerende midler (e 270 vegetabilsk, E 260), Starterkultur), Mørk sirup (bygg, byggmalt, Vann), Tørket glukosesirup, Rapsolje, sesamfrø, Melbehandlingsmiddel (e 300).
Kan inneholde spor av:Rug gluten, Melk, Nøtter, Hasselnøtter, Pekannøtter, Valnøtter
Næringsinnhold pr. 100g/ml
- Energi kj pr 100986
- Mettede fettsyrer pr 1000,4
- Karbohydrater pr 10038
- Energi kcal pr 100234
- Enumettede fettsyrer pr 1000,6
- Sukkerarter pr 1001,8
- Fett (totalt) pr 1003
- Flerumettede fettsyrer pr 1001,6
- Protein pr 10011
- Kostfiber pr 1005,3
- Salt pr 1001,3
