Håndverk
Lyst Gourmetbrød
Et saftig og lyst surdeigsbrød som har hatt lang modningstid på deigen for å få enda bedre smak og aroma. Brødet er bakt med surdeig for å gi god smak og aroma. Før steking håndsnittes brødet for å gi skorpen struktur og et rustikt, fristende utseende. Brødet er bakt i steinovn som gir en fin stekeskorpe.
Lokalt produkt, finnes i utvalgte REMA 1000 butikker.
Ingredienser:
hvetemel (66 %), vann (28 %), semulegryn (hvete), salt, ertefiber, fermentert hvetemel, hvetesurdeig (vann, hvetemel, startkultur, surhetsregulerende midler (E 260, E 270 mikrobiell)) (0, 7 %), tørrgjær, dekstrose, byggmaltsirup (bygg, maltet bygg, vann), rapsolje, melbehandlingsmiddel (E 300).
Kan inneholde spor av:Havre gluten, rug gluten, melk, nøtter, hasselnøtter, pekannøtter, valnøtter, sesamfrø
Næringsinnhold pr. 100g/ml
- Energi kj pr 1001035
- Mettede fettsyrer pr 1000,2
- Karbohydrater pr 10048
- Energi kcal pr 100244
- Enumettede fettsyrer pr 1000,2
- Sukkerarter pr 1000,7
- Fett (totalt) pr 1001,1
- Flerumettede fettsyrer pr 1000,6
- Protein pr 1008,7
- Kostfiber pr 1003,8
- Salt pr 1001,2
