Håndverk
Lyst Gourmetbrød
Et saftig og lyst surdeigsbrød som har hatt lang modningstid på deigen for å få enda bedre smak og aroma. Brødet er bakt med surdeig for å gi god smak og aroma. Før steking håndsnittes brødet for å gi skorpen struktur og et rustikt, fristende utseende. Brødet er bakt i steinovn som gir en fin stekeskorpe.
Våre bakere anbefaler dette brødet spesielt til tapas, skalldyr, fisk, ulike oster og god drikke.
Lokalt produkt, finnes i utvalgte REMA 1000 butikker.
Ingredienser:
hvetemel (65%), Vann (28 %), Semulegryn (hvete), Salt, Gjær, Ertefiber, Fermentert hvetemel, Surdeig (hvetemel, Vann, Surhetsregulerende midler (e 270 vegetabilsk, E 260), Starterkultur), Tørket glukosesirup, Rapsolje, Mørk sirup (bygg, Byggmalt, Vann), Melbehandlingsmiddel (e 300).
Kan inneholde spor av:Havre gluten, Rug gluten, Melk, Nøtter, Hasselnøtter, Pekannøtter, Valnøtter, Sesamfrø
Næringsinnhold pr. 100g/ml
- Energi kj pr 1001015
- Mettede fettsyrer pr 1000,2
- Karbohydrater pr 10047
- Energi kcal pr 100239
- Enumettede fettsyrer pr 1000,2
- Sukkerarter pr 1001,5
- Fett (totalt) pr 1001,4
- Flerumettede fettsyrer pr 1000,6
- Protein pr 1008,5
- Kostfiber pr 1002,4
- Salt pr 1001,4
